SABA de SHU

「サバ専用日本酒」日本酒ブレンドにより、酸度やアミノ酸が高く鯖の旨みをより楽しめるお酒です。

1,000円

光榮菊 アナスタシア・グリーン無濾過生原酒

バニラクリームの様な香りと甘と酸が調和した味の伸び、心地良い飲み応えを存分に感じさせる爽やかで軽やかな風味です。

1,150円

飛露喜 特別純米

存在感がありつつ、スッキリとした切れのある日本酒です。香りと甘み、旨味のバランスがよく、どんな料理にも合う食中酒としても大人気です。

1,150円

黒龍 純吟

福井県産五百万石が持つ米本来の旨みを引き出しつつ、爽やかな飲み心地を追求したお酒です。

1,150円

獺祭 磨き三割九分

この磨き三割九分は、華やかな上立ち香と口に含んだときに見せる蜂蜜のようなきれいな甘み、飲み込んだ後の長い余韻が特徴です。

1,650円

貴 特別純米

瑞々しくさわやかな旨味と軽快な酸によるキレを持ち合わせ、魚介にもお肉にも合う食中酒です。

1,000円

江戸開城 純米吟醸

フルーティな香りと柔らかい口当たり、スッキリと消えていく飲み終わりです。東京の地酒です。

1,000円

鶴齢 純米山田錦 無濾過原酒

限定醸造の純米無濾過シリーズは、新潟清酒にあった淡麗辛口のイメージと違い、米の旨みの力強い濃厚な味わいを特徴とする人気シリーズです。

1,000円

奈良萬 純米

後味スッキリなので、食中酒にオススメです。お燗にしてもGood。

1,000円

【SOLD OUT】新政 No.6 R-type

全体的にはライトでスッキリと飲み易く、ピチピチとした若干のガス感が心地よい新しい味わいの日本酒です。

3,000円

田中六五 特別純米

ぶどうの様な爽やかで柔らかな香り、凝縮された米の旨味と酸が見事に調和した"飲んで美味しい、食べて美味しい"究極の食中酒です。

3,110円

乾坤一 特別純米

柔らかいお米らしい旨味を持ちながら、辛口のしっかりとキレのある味わいは、料理をそっと引き立ててくれる名脇役の食中酒です。

2,710円

サシミ・ソーヴィニョンブラン/白ワイン

南オーストラリアでマグロの養殖業を営むファミリーがつくった白ワインです。果実味豊かで引き締まった酸を持ち、魚介類との相性も抜群です。

2,200円

パンゴリン・シャルドネ/白ワイン

南アフリカの完熟ぶどうから造られる、肉厚な果実味のまろやかなシャルドネワインです。口当たりは驚くほどまろやかです。

2,600円

甲州テロワールセレクション祝/白ワイン

白桃などの糖度が高いフルーツのアロマが特徴的です。口の中にほのかな苦味を感じ、これが和食の旨味とマッチする要素といえます。

3,600円

ドメーヌ・デ・メナード ＜キュベ・マリーン＞/白ワイン

パリッとしたレモングラスの酸味があるハーブワインです。

2,400円

テラノブレ・ピノノワール・レゼルバ/赤ワイン

チリ産ワイン。チェリーの様な赤い果実の香りが溢れ、綺麗な酸味と豊かな果実味に、ソフトなタンニンが調和し優しく広がります。

2,900円

ドメーヌ・デ・メナード ＜ルージュ＞/赤ワイン

柔らかく、優しいレッドベリーの風味と酸味がたっぷりのワインです。

2,400円

シャンパーニュ・シャイヨ―　ブリュット

ピノノワールとムニエで造られるブランドノワールです。18-24ヶ月の熟成でフレッシュな果実味も味わえます。

4,800円